Modo de preparación
Lavamos bien las patatas y las cortamos en rodajas finas. Lo mejor es usar una mandolina. Ponemos las rodajas en un bol.
Condimentamos con sal, parmesano rallado, ajo en polvo, tomillo seco y pimienta negra. Finalmente ponemos la mantequilla blanda y mezclamos bien el chips de patatas.
Engrasamos un molde de muffins y colocamos las rodajas en capas llenando los moldes.
Horneamos las patatas a 200 grados en horno precalentado.
Las patatas a la parmesana son ideales para una guarnición o primer plato.
