Modo de preparación
Cocer las patatas en agua ligeramente salada, pelarlas y cortarlas en rodajas.
Lavar las espinacas y ponerlas en agua hirviendo durante unos minutos, escurrirlas y picarlas finamente.
Prensar los dientes de ajo y agregarlos junto con el queso blanco triturado. Mezclar todos los ingredientes.
Colocar las patatas en una fuente apta para hornear, sazonar con sal, pimienta y mantequilla.
Untar encima la mezcla de espinacas, volver a disponer una capa de patatas y condimentarlas.
Cubrir el gratinado de patatas con la nata y esparcir el queso rallado.
Meter en el horno a 180 ºC durante unos 60 minutos hasta que esté dorado.
El gratinado de patatas con espinacas y queso queda muy rico.
¡Buen provecho!
