Modo de preparación
En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo y la mantequilla blanda, bata con una batidora. Luego agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Tamizar la harina y añadir al bol junto con el cacao. Remover.
En otro bol, mezcle el azúcar glass y la ricotta para la mezcla blanca. Mezclar y agregar el huevo.
Prepare una fuente para hornear pasteles. Vierta primero la mezcla marrón y luego la mezcla blanca. Agrega algunas cerezas enteras y cubre con el resto de la mezcla marrón.
Alise bien el pastel de cerezas.
Hornea el pastel italiano con ricotta y mermelada durante 50 minutos a 180 grados
