Modo de preparación
Lavamos los tomates y cortamos la parte de arriba. Reservamos las tapas y ahuecamos, luego dejamos boca abajo para que se escurran del líquido.
Hervimos los huevos, los pelamos y rallamos con un rallador. Los mezclamos con el queso triturado, la mayonesa, el aceite y la pimienta negra.
Rellenamos los tomates ahuecados con la mezcla preparada.
Servimos los tomates rellenos de queso y huevo tapados con la parte de arriba que hemos reservado.
