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Lasaña de carne y Bechamel

PlamenPlamen
Novato
51
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Lasaña de carne y Bechamel1 / 10
14/10/2021
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Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Total
90 min.
Raciones
4
"Esta lasaña es bastante parecida a la lasaña Boloñesa, pero en nuestra humilde opinión es más rica que ella. Una cosa es segura No hay nada más sabroso y rico que la comida casera"

Ingredientes

  • placas para lasaña - 250 g precocidas
  • carne picada - 250 - 300 g
  • cebolla - 1 ud
  • tomate - 250 g de conserva
  • queso rallado - al gusto
  • pimienta negra - al gusto
  • sal - al gusto
  • Para salsa Bechamel
  • aceite de girasol - 5 cucharadas
  • harina - 4 - 5 cucharadas (40 - 50 g)
  • leche - 300 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Picamos la cebolla y sofreímos junto con el tomate. Añadimos la carne picada y removemos bien, después sazonamos con sal y pimienta y dejamos reducir al fuego lento.

En otra cacerola preparamos la salsa Bechamel. En vez de la mantequilla, usaremos aceite de girasol. Lo calentamos y agregamos la harina, removiendo asta que tome color.

Vertemos la leche y batimos con una varilla de mano.

Seguimos removiendo la salsa asta que espese y se convierte en una crema lisa y suave. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Las placas para lasaña preparamos según indica el paquete. Colocamos una capa de placas en una fuente adecuada y distribuimos la salsa de tomate y carne picada. Vertemos de la salsa bechamel y luego otra capa de lasaña. Repetimos hasta acabar con los productos, terminando con placas de pasta untadas con bechamel.

Espolvoreamos la Lasaña con el queso rallado y horneamos 30-40 minutos en el horno precalentado con calor moderado , 180 grados .

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