Foto: Iliana Dimova
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"Teniendo en cuenta lo mucho que te gustan las chuletas y filetes de carne, te sugerimos una ligera guarnición para ellos - la salsa de champiñones y una ensalada verde"
champiñones - 500 gvino blanco - 250 mlharina - 2 cucharadasmantequilla - 30 glaurel - 2 - 3 hojassal - al gusto*medidas y cantidades
Modo de preparación Limpiamos los champiñones y lavamos con agua fría.
Cortamos en laminas de 3-4 mm aproximadamente.
Salteamos los champiñones cortados en una sartén con la mantequilla.
Incorporamos el resto de los productos y cocinamos hasta reducir la salsa.
La salsa de champiñones es un buen acompañamiento para carnes asadas , albondigas de carne o chuletas .
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