Modo de preparación
En una fuente engrasada, disponemos una capa de patatas cortados en rodajas. Espolvoreamos con queso rallado y colocamos las finas lonchas de bacon.
Repartimos otra capa de patatas, queso y bacon, y terminamos con una última capa de patatas.
Espolvoreamos con queso rallado y por encima vertemos los huevos batidos con la nata.
Tapamos la fuente con papel de aluminio y horneamos el gratinado durante 50 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Quitamos el papel de aluminio y dejamos gratinar hasta obtener una costra dorada.
