Modo de preparación
Precalentamos el horno a 200 grados.
Engrasamos ligeramente una bandeja de horno.
Espolvoreamos con azúcar la encimara de cocina donde vamos a trabajar la masa. Dejamos caer por encima una lamina de hojaldre.
Espolvoreamos la masa con el resto de azúcar y enrollamos. En continuación guardamos el rollo en el congelador durante 2 minutos.
Sacamos la masa enrollada y cortamos las galletas finas. Las colocamos en la bandeja engrasada y horneamos durante unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas y crujientes.
