Modo de preparación
Limpiamos y lavamos las zanahorias y la cebolla.
Picamos finamente las verduras y colocamos en una cacerola junto con los granos de pimienta negra, la cúrcuma y 3 tazas de agua. Cuando rompa a hervir, agregamos el arroz, previamente lavado.
Cocinamos a fuego medio hasta que el arroz absorba el caldo.
Estupendo arroz para guarnición para platos de verduras y carne.
