Modo de preparación
Batir una yema con el queso crema y el agua.
En un bol grande, mezclar los ingredientes secos y agregar la mezcla de huevo.
Seguidamente, verter el aceite de oliva y la mantequilla derretida.
Amasar una masa suave, extenderla con un rodillo y cortar los craquers de arroz. Colocarlos en una bandeja cubierta con papel de hornear.
Pinchar las galletas saladas con un tenedor para formar agujeros pequeños , untar con la otra yema batida y espolvorear con sésamo.
Hornear a 180 ºC hasta que estén dorados.
Los craquers sin gluten con harina de arroz están muy crujientes y sabrosos.
