Modo de preparación
En una cacerola pequeña, ponemos los chiles secos, el pimentón dulce y la sal.
Vertemos encima el agua y el vinagre de vino blanco.
Agregamos la miel y removemos.
Ponemos la mezcla al fuego y hervimos durante 3-4 minutos.
A continuación, retiramos la cacerola del fuego y dejamos enfriar un rato, luego trituramos en la batidora durante 2 minutos a velocidad máxima.
Repartimos la salsa para carnes en pequeños frascos de vidrio, previamente esterilizados.
Esta salsa picante, llamada salsa Valentina picante es ideal para servir con tostadas de pan, nachos o chips de verduras.
