Bonapeti.net»Recetas»Pescado»Pescado Frito»Pescado blanco empanado con cerveza

Pescado blanco empanado con cerveza

Veronika MihailovaVeronika Mihailova
Inovador
273702
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pescado blanco empanado con cerveza
Foto: Veronika Mihailova
07/02/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Tiernos filetes de pescado servidos con tomates cherry, ensalada y aderezo de mayonesa"

Ingredientes

  • pescado blanco - 1 pieza grande
  • huevos - 3 uds
  • cerveza - 200 ml
  • sal
  • pimienta negra
  • maicena
  • aceite de girasol
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos el pescado blanco y lo secamos bien.

Sacamos los filetes y quitamos las espinas con la ayuda de unas pinzas.

Salpimentamos cada filete de pescado por ambos lados.

Batimos los huevos en un tazón o plato adecuado. Agregamos la cerveza, un poco de sal y la harina. Continuamos batiendo con las varillas de mano hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentamos al fuego una sartén antiadherente con aceite abundante.

Pasamos los filetes de pescado por la mezcla le huevo y harina y freímos hasta que estén dorados por ambos lados.

Servimos el pescado empanado mientras esta caliente.

Para la guarnición del pescado blanco empanado con cerveza yo puse ensalada verde, tomates cherry, jugo de limón y un aderezo de mayonesa y mostaza.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración