Modo de preparación
Después de revisar todos los frutos de saúco y comprobar si están bien maduros, los limpiamos y lavamos en varias aguas.
Cogemos unos frascos de vidrio y alternamos capas de saúco y azúcar, siempre terminando con una capa de azúcar bastante gruesa.
Dejamos reposar la preparación para nuestro jarabe durante 40 días. Pasados los 20 días, agitamos los frascos.
Una vez transcurridos los 40 días, colamos el liquido obtenido y guardamos en la nevera. Tomamos el sirope de la siguiente manera: 1 cucharada de jarabe- 3 veces al día. Su efecto es inmunoestimulador.
El jarabe casero de saúco negro está listo.
