Pastel de Chocolate Muy Tierno

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pastel de Chocolate Muy Tierno
Foto: Gergana Tsvetanova
29/04/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
4
"¿Alguna vez has probado este pastel de chocolate suave y tierno que se deshace en la boca? ¿Entonces, Qué esperas?"

Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • azúcar - 1 taza
  • aceite de girasol - 1/3 taza
  • chocolate negro - 100 g derretido
  • harina - 3 tazas
  • levadura química - 10 g
  • para el glaseado
  • leche - 1 taza
  • azúcar - 1/3 taza
  • cacao en polvo - 3 cucharadas
  • maicena - 2 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La taza medidora es con capacidad de 250 ml.

Batimos los huevos con el azúcar, el aceite y el chocolate derretido. Agregamos la harina tamizada con la levadura.

Vertemos la mezcla en una fuente de horno engrasada y enharinada y horneamos nuestro delicioso pastel de chocolate durante 20 minutos a 180 grados.

Prepararmos el glaseado de cacao mezclando la leche con el azúcar y cacao en una cacerola.

Llevamos al fuego y, en cuanto hierva, echamos la maicena mezclada con un poco de agua. Cocinamos durante 2-3 minutos o hasta que espese.

Vertemos esta crema sobre el bizcocho y la repartimos uniformemente por toda la superficie.

Dejamos enfriar, cortamos en porciones y servimos el pastel de chocolate muy tierno.

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