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Sopa de lentejas en olla express

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sopa de lentejas en olla express
Foto: Albena Asenova
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
6
"Si tienes hambre y no te apetece esperar, haz una sopa de lentejas en una olla a presión"

Ingredientes

  • zanahorias - 1 pieza
  • cebolla - 1 cabeza
  • lentejas - 350 g
  • ajo - 3 dientes
  • ajedrea - 1 cdta
  • sal
  • pimientos - 1 pieza
  • pimentón dulce - 1 cdta
  • tomates - 1/2 taza, triturados
  • aceite de girasol - 5 cdas, 75 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lave y ponga las lentejas en una olla express/olla a presión. Añádeles la zanahoria picada, la cebolla, el pimiento y el aceite. Sazone con pimentón dulce y sal.

Agregue 2 litros de agua y cierre la tapa. Cocine la sopa fácil de lentejas al primer nivel de fuego. Después de 10 minutos, suelte la válvula; comenzará a salir vapor.

Luego abra la tapa, agregue más agua, si es necesario, agregue la ajedrea y los tomates.

Cocine las lentejas durante otros 8 minutos y, después de retirarlas del fuego, vierta el ajo picado.

Espolvorea la sopa de lentejas en olla express con perejil picado.

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