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Ensalada rápida de aguacate y atun

NikiNiki
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada rápida de aguacate y atun
Foto: Niki
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Preparación
20 min.
Total
20 min.
Raciones
3
"Esta ensalada se prepara rápido y se termina aún más rápido, porque es buenísima"

Ingredientes

  • iceberg - 1 ud
  • pepinos - 1 ud
  • tomates cherry - 6 uds
  • aguacate - 1 ud
  • cebolla - 1 ud
  • queso - 100 g
  • atún - 1 lata
  • eneldo - fresco
  • sal
  • aceite de oliva
  • jugo de limón
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavamos el iceberg y dejamos escurrir bien del agua.

Pelamos el pepino, la cebolla y el aguacate. En un bol hondo vamos rompiendo las hojas de ensalada con las manos y agregamos la cebolla en julianas, el aguacate y pepino troceados y los tomates cherry partidos por la mitad.

Mezclamos bien y transferimos a una ensaladera. Añadimos el queso en cubitos y el atún bien escurrido.

Esparcimos eneldo fresco picado por encima de la apetitosa ensalada de aguacate.

Aliñamos con aceite de oliva, jugo de limón y sal al gusto. Servimos la ensalada rápida de atún con una copa de vino blanco. ¡Buen provecho!

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