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Ensalada de garbanzos, aguacate y atún

NikiNiki
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada de garbanzos, aguacate y atún
Foto: Niki
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Preparación
20 min.
Cocción
10 min.
Total
30 min.
Raciones
2
"¡Riquísima ensalada de garbanzos, aguacate y atún!"

Ingredientes

  • garbanzos - 1 lata
  • atún - 2 latas
  • aguacate - 2 uds
  • cebolla - 1 cabeza
  • aceite de oliva - 4 cdas, 60 ml
  • vinagre - 2 cdas, 30 ml
  • huevos - 2 uds
  • sal
  • pimienta negra
  • aceitunas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponga los huevos en una cacerola, agregue sal y agua.

Lleva al fuego y hierva los huevos 5 minutos después de hervir el agua.

Escurra los garbanzos del agua, también escurra el atún del liquido en la conserva.

Limpia la cebolla y el aguacate.

Corta la cebolla y el aguacate en cubos pequeños.

Póngalos en un bol junto con los garbanzos, el atún, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.

Mezcle bien los productos y transfiéra la ensalada de atún a un plato grande o platos individuales.

Adorne con huevos cocidos y aceitunas.

La ensalada de garbanzos, aguacate y atún está lista.

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