Modo de preparación
Cortar la carne en tiras finas (julianas) y la cebolla en medialunas.
Sazonar la carne con salsa de soja, sal y pimienta.
En una fuente previamente engrasada con aceite, juntar la carne con la cebolla y el vino. Envolver en papel aluminio y llevar al horno precalentado a 200ºC durante 1 hora.
Luego espolvorear con parmesano finamente rallado y verter la nata.
Regresar la fuente con el cerdo con nata al horno y cocinar hasta que esté dorado.
Opcionalmente, espolvoreamos con perejil fresco picado.
¡Buen provecho con este cerdo con nata y parmesano!
