Modo de preparación
Los calamares se limpian bien de los cartílagos y las entrañas. No hace falta pelarlos.
Luego se cortan en anillas de un centímetro y medio.
Se salpimentar con sal y pimienta blanca y se pasan por la harina de maíz.
Freír los calamares en una sartén con aceite caliente durante 1 minuto por cada lado.
Los calamares fritos se sacan y dejan sobre papel de cocina para escurrir la grasa.
Los deliciosos calamares fritos se sirven inmediatamente.
