Modo de preparación
En un tazón grande, mezcle la carne picada con todos los demás ingredientes. Los puse a ojo, por lo que las proporciones no están exactamente calculadas.
Debería obtener una mezcla más suave que de las albóndigas, con la consistencia de la masa para pastel.
Engrasa una sartén de teflón, caliéntala y reparte la mezcla en la sartén con una cuchara.
Asa los escalopes por ambos lados hasta que estén dorados.
Nota: Otra opción es hornear los schnitzels en el horno sobre papel de hornear o freírlos.
Escalopes de ternera deliciosos y saludables están listos.
