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Escalopes de ternera deliciosos y saludables

Potrebitel#184319Potrebitel#184319
Inovador
104731
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Escalopes de ternera deliciosos y saludables
Foto: Potrebitel#184319
12/08/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
20
"Escalopes de carne picada - ricos y saludables. Puedes hacerlos en la sartén o al horno"

Ingredientes

  • carne picada - 500 g, de ternera
  • huevos - 4 uds
  • leche - 200 ml
  • cebolleta verde - 1 manojo
  • salvado de avena - 3 cdas
  • pimienta negra
  • sal
  • ajedrea - seca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un tazón grande, mezcle la carne picada con todos los demás ingredientes. Los puse a ojo, por lo que las proporciones no están exactamente calculadas.

Debería obtener una mezcla más suave que de las albóndigas, con la consistencia de la masa para pastel.

Engrasa una sartén de teflón, caliéntala y reparte la mezcla en la sartén con una cuchara.

Asa los escalopes por ambos lados hasta que estén dorados.

Nota: Otra opción es hornear los schnitzels en el horno sobre papel de hornear o freírlos.

Escalopes de ternera deliciosos y saludables están listos.

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