Modo de preparación
Lavamos y troceamos las verduras, luego las ponemos en una cacerola con agua junto con las especias y la sal. El agua debe cubrir bien los productos. Cocinamos hasta que estén listas, agregamos la nata y trituramos hasta obtener una crema de patatas suave.
Para los picatostes de nuestra crema de verduras - cortamos el pan en cubitos y espolvoreamos con las especias y aceite de oliva.
Mezclamos bien y distribuimos en una bandeja de horno plana. Horneamos a 180 grados hasta que estén dorados y crujientes.
Servimos esta magnífica crema de patatas en compañía de los picatostes caseros.
