Modo de preparación
La fideuá se prepara en en una paellara ancha y poco profunda.
Vierta un poco de aceite de oliva en la paella y colóquela en el fuego.
Pica finamente la cebolla y los pimientos y ponerlos a sofreír.
Añada los tomates rallados y el ajo prensado. Freír brevemente revolviendo de vez en cuando.
Ponga los mariscos para que se doren por ambos lados.
Sazone con las especias, revuelva y vierta el caldo. Cocine durante 15 minutos.
Agregue la pasta y vierta unos 200 ml de agua. Rectificar de sal.
Cocine por otros 15 minutos si remover. Si es necesario, agregue más agua. Sirva con rodajas de limón.
¡La fideuá con mariscos es riquísima!
