Modo de preparación
Cortamos el costillar en costillas separadas, las ponemos en un bol y sazonamos con sal, pimienta, pimentón, salsa teriyaki y aceite. Revolvemos bien para repartir uniformemente el adobo.
Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. Cubrimos las costillas con la cebolla, envolvemos en film transparente y guardamos en la nevera durante la noche.
Untamos la sartén grill con aceite y asamos primero las rodajas de cebolla. Reservamos para servir como guarnición.
En la misma sartén asamos las costillas hasta que estén doradas.
Servimos las costillas de cerdo a la sartén grill con la cebolla asada.
¡Buen provecho!
