Modo de preparación
Limpia bien las frambuesas y ponlas en un recipiente de vidrio.
Vierta la cantidad necesaria de agua (dependiendo de la cantidad de frambuesas que esté preparando) en la que haya disuelto el jugo de limón.
Deje reposar las frutas así en un lugar fresco durante 1 día. Es necesario removerlos varias veces con una cuchara de madera.
Luego cuele el jugo a través de un paño delgado sin presionar la fruta.
Mida la cantidad de jugo obtenido y por cada taza de jugo agregue 1 y 1/2 taza de azúcar.
Revuelva el jarabe de frambuesa (sin tratamiento térmico) hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Vierta el jarabe en botellas y ciérrelas muy bien.
