Modo de preparación
Para esta rica ensalada con carne, primero hierva los huevos, pélelos y córtelos en rodajas.
La pechuga de pollo se condimenta con especias a gusto (también se puede hervir simplemente) y se asa a la plancha o a la sartén junto con el bacon/ panceta cortada en tiras.
La mezcla de ensalada terminada se distribuye en el fondo de un plato o fuente grande. También puede usar solo lechuga romana troceada.
Todos los productos se disponen en el plato creando filas - los huevos duros, el queso azul cortado en cubitos, el pollo cortado en trozos.
Se pone también una fila de tomates cherry partidos por la mitad, el bacon troceado y dorado y por último el aguacate en trozos (rociado con limón exprimido).
El aderezo para esta deliciosa ensalada de aguacate es muy fácil de hacer.
Para hacerlo, ponga jugo de limón, mostaza Dijon, aceite de oliva, sal y pimienta negra en un frasco pequeño.
Cierra bien el frasco y agita vigorosamente.
Al momento de servir, la ensalada Cobb se sazona con el aderezo preparado.
