Modo de preparación
Estirar la masa de hojaldre en una sola hoja y pasar ligeramente el rodillo por encima.
Batir los huevos en un bol con un tenedor. Con un pincel de silicona, pintar la lámina de masa.
Cortar la mozzarella en cubos pequeños y distribuirlos uniformemente por toda la lámina.
Enrollar el hojaldre sobre su lado largo. Cortar el rollo con un cuchillo afilado en caracoles con un diámetro de 1.5-2 cm.
Engrasar la bandeja con mantequilla y disponer los rollitos de hojaldre dejando espacio entre cada uno.
Hornear los deliciosos hojaldres en un horno precalentado a 200 °C durante los primeros 10 minutos y luego reducir a 180 °C durante otros 10 minutos, observando.
Desayuna Hojaldres con mozzarella y huevo, prepáralos cuando quieras algo rico para llevar o para la merienda de los niños. ¡Buen provecho!
