Modo de preparación
Pele y limpie la calabaza de las semillas. Córtela en trozos y hiérvala o cocínela al vapor hasta que esté tierna - unos 30 minutos. Deje enfriar y guárdala en la nevera para que se enfríe bien.
Cuele el jugo de la compota de ciruela amarilla, y limpie y pele la fruta, ya que las ciruelas son suaves, la piel se cae muy fácilmente. Para el smoothie no necesitarás más de 4 ciruelas amarillas.
Triture la calabaza y las frutas de la compota en una licuadora. Vierta su jugo, leche y un poco de jugo de manzana. Si lo desea, también puede endulzar.
Vuelva a poner en marcha el aparato para volver a moler los ingredientes, esta vez junto con el líquido, y el batido quedará perfectamente homogéneo.
Si es espeso, diluya con más jugo de manzana.
Vierta en vasos y sirva la saludable y deliciosa bebida Smoothie de calabaza con compota de ciruelas.
