Modo de preparación
Cortamos la cebolla en medias lunas/julianas. Picamos el ajo en trozos grandes.
Agregamos todos los ingredientes para la marinada o adobo en un recipiente hondo, en el cual los mezclamos con la carne, y dejamos marinar la carne por varias horas.
Sacamos la carne y horneamos.
La marinada de vino para cerdo es muy buena.
