Modo de preparación
Batir bien la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede cremosa.
Añadir los huevos uno a uno y batir bien.
Luego incorporar el yogur con el bicarbonato de sodio, así como la vainilla.
Verter la mezcla en el medio de la harina tamizada con la sal. Amasar una masa para galletas.
Transferir la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y formar las galletas sobre una bandeja forrada con papel de horno de 8 cm de largo (también se pueden hacer en forma de círculos).
Hornear las galletas caseras en un horno a 170 °C hasta que estén doradas.
Espolvorear las galletas caseras con azúcar en polvo.
