Modo de preparación
Triture las galletas en una licuadora y transfiérelas a un bol. Derrita la mantequilla y viértala caliente sobre las galletas.
Amasar y extender la mezcla formando una base en un molde para pasteles.
Usando un batidor de alambre, mezcle el mascarpone, el azúcar y la vainilla. Agregue los huevos, la maicena, la vainilla y mezcle nuevamente.
Divide la mezcla en dos partes. En una, ponga el cacao y mezclar. Tome de la parte amarilla/clara 1 cda y ve poniendo en el centro de la bandeja sobre la base de galletas. Ponga una cucharada de la mezcla marrón encima.
Alternar hasta agotar existencias. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos. Reduzca el horno a 150 grados y hornee por otros 40 minutos.
Deje enfriar o refrigere durante la noche y desmolde la tarta de queso al día siguiente.
La tarta de queso Cebra con mascarpone ya está lista.
