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Salsa pesto con piñones

Martina TrakovaMartina Trakova
Ayudante de cocina
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Salsa pesto con piñones
08/02/2023
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
4
"Lo reconocerás por el aroma, y ​​te enamorarás por el sabor"

Ingredientes

  • piñones - 150 g
  • aceite de oliva - 200 ml
  • albahaca - 1/2 enlace
  • perejil - 1/2 manojo
  • ajo - 4 - 5 dientes
  • parmesano - 100 g
  • pimienta negra - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La salsa se hace mezclando todos los componentes y moliéndolos en una licuadora o picadora de cocina.

Si desea que el sabor del pesto sea más rico, tueste previamente los piñones en el horno o en una sartén seca.

Nota: Se pueden usar pipas de girasol sin cáscara o nueces en lugar de piñones.

El pesto resultante se puede utilizar para hacer hamburguesas, pizzas, pasta u otros platos.

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