Modo de preparación
Los fideos de arroz se colocan en una olla y se cubren con agua hirviendo.
Se tapan y se dejan reposar durante 5 minutos. Luego se escurren bien y se colocan en una ensaladera.
La zanahoria y el pepino se cortan o rallan en tiras finas y largas. Se añaden las verduras a los fideos.
Las especias para el aliño y los dientes de ajo rallados se ponen en un frasco. Se cierra el frasco con una tapa y se agita vigorosamente.
Sazone la ensalada con el aderezo resultante y mezcle.
La ensalada de fideos de arroz con pepino y zanahoria está lista para servir a la mesa.
