Modo de preparación
Limpiar, lavar y picar todas las verduras para el caldo de la sopa. Agregar el pollo y verter agua hasta cubrir bien los productos. Agregar aceite de oliva, sal y cocinar durante aproximadamente media hora.
Antes de que el caldo esté listo, prepare 4 tazones o platos hondos para sopa.
En una sartén más grande, derrita la mantequilla, agregue los dientes de ajo enteros y fría ligeramente las rebanadas de pan. Darles la vuelta por el otro lado, espolvorear con queso y tapar brevemente hasta que se derrita.
Rompa un huevo en los platos preparados para la sopa deliciosa. Añadir sal y batir. Coloque rebanadas de pan empapadas en mantequilla encima del huevo y vierta el caldo caliente por encima. El caldo caliente cocinará el huevo.
Sirva la sopa de pan italiana con pimienta negra y ajo fresco picado.
