Bonapeti.net»Recetas»Caldos y Sopas»Sopas»Sopa de Pollo»Sopa de pollo de mi cocina

Sopa de pollo de mi cocina

marcheva14marcheva14
MasterChef
66213k52
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sopa de pollo de mi cocina
Foto: marcheva14
1 / 2
15/04/2024
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
6
"Cada ama de casa tiene una receta favorita de sopa de pollo, que cocina con mucho gusto para su familia ¿Podrías compartir la tuya con nosotros?"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 300 g o solomillos de pollo
  • patatas - 2 medianas
  • zanahorias - 2 piezas
  • apio nabo - 1 rebanada
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • pimientos - 1 rojo
  • aceite de oliva - 1 chorro
  • mantequilla - 70 g
  • caldo - 2 pastillas
  • fideos - 2 puñados
  • pimienta negra - granos
  • perejil
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El solomillo de pollo se cocina hasta que esté tierno y bien cocido. Córtalo en trocitos para sopa. Agregue las patatas en dados, las zanahorias, el apio, el pimiento cortado en trocitos y una cebolla pequeña entera sin cortar al caldo de pollo.

Rocíe con aceite de oliva y agregue mantequilla y una pastilla de caldo.

Añade unos 1 y 1/2 litros de agua. Déjalo a fuego moderado y cuando hierva añade 2 puñados de fideos y una mezcla de granos de pimienta.

Cocine hasta que las verduras estén listas. Espolvorea con perejil picado. La sopa de pollo se deja clara y no se le pone yogur ni nata, ni huevo para espesar. Las verduras no se fríen previamente en grasa.

La sopa de pollo de mi cocina es muy rica y la sé de mi madre.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración