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Ensalada de mejillones con limón y perejil

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada de mejillones con limón y perejil
Foto: Veselina Konstantinova
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Preparación
15 min.
Total
15 min.
Raciones
3
"¡Recuerda los mejores momentos del verano en la playa con esta ensalada!"

Ingredientes

  • mejillones - 400 g, cocidos
  • perejil - 1/2 manojo
  • cebolleta verde - 3 - 4 tallos
  • limones - 1 pieza
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Picar finamente el perejil y la cebolla.

Añadirlos a las mejilones limpios y mezclar.

Sazonar con sal, jugo de limón y aceite de oliva.

Servir con una rodaja de limón.

La ensalada de mejillones con limón y perejil está lista.

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