Modo de preparación
Sofreír las pipas de girasol y pasados 30 segundos añadir las espinacas.
Luego agregar el ajo en rodajas finas y sazonar con pimienta negra.
Cortar las hojas de masa filo en 6 cuadrados y apílalas en moldes para muffins.
Untarlas ligeramente con aceite y rellenarlas con el relleno.
Romper los huevos de codorniz encima y hornear las deliciosas cestas durante unos 12 minutos hasta que estén doradas.
Servirlas ligeramente frías.
Las cestas de espinacas con masa filo son deliciosas.
