Modo de preparación
Rompe el chocolate blanco en trozos y derrítelo con la mantequilla al baño maría. Mezcle la harina tamizada con el azúcar y bate los huevos en otro recipiente.
Agrega a los huevos la mezcla de chocolate ya enfriada, así como la harina con el azúcar. Finalmente, agrega la vainilla. Revuelva hasta que quede suave, preferiblemente con un batidor de alambre, no con una batidora eléctrica.
Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno y coloque con cuidado frambuesas frescas en su interior. Pon el brownie a hornear a 180 grados durante unos 25 minutos.
