Modo de preparación
Para este delicioso bizcocho sin gluten, pon los huevos en un bol, agrega el azúcar y bate con una batidora hasta que quede esponjoso.
En otro bol mezcla la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear y una pizca de sal.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo. Vierta la leche y el jugo de limón.
Aromatizar con una pizca de piel de limón rallada. Agregar 2 cucharadas de semilla de amapola.
Homogeneizar bien los productos.
Forre el fondo de un molde rectangular pequeño con una hoja de papel de hornear.
Vierta la masa de rollo dulce y nivele.
Hornea la plancha de bizcocho a 180ºC en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos.
Coloque el postre de amapola horneado sobre un paño de algodón, retire el papel de horno y enróllelo.
Déjelo enfriar por completo, luego desenrolle, extienda la crema de Nutella y vuelva a enrollar el brazo gitano de amapola.
Espolvorea el Rollo de Nutella sin Gluten con azúcar glass.
¡Buen provecho!
