Modo de preparación
Lavamos los tomates cherry bajo el grifo con agua fría.
Pelamos y cortamos el aguacate en trozos grandes.
Ponemos todos los productos en una ensaladera.
Colocamos el queso burrata en el medio.
Aliñamos la ensalada saludable con pesto de albahaca, aceite de oliva, sal y reducción balsámica.
La ensalada de quinoa, aguacate y queso burrata es muy nutritiva y sabrosa.
