Modo de preparación
Prepara la salsa mezclando bien los ingredientes hasta que quede homogéneo. Dejar a un lado.
Cocinar los fideos chinos según las instrucciones del paquete.
Cortar el repollo en tiras, el tofu en dados y las cebolletas en trozos pequeños.
Freír el tofu por todos lados en aceite caliente. Cuando esté listo, retirarlo de la sartén. En su lugar, poner a freír el repollo hasta que esté suave.
Agregar el tofu dorado y la salsa. Dejar un ratito a fuego lento, removiendo de vez en cuando porque la maicena se espesa y puede pegarse.
Finalmente, agregar los fideos escurridos y remover bien para combinar todo.
Antes de servir los fideos chinos con tofu y repollo decorar los platos con cebolletas verdes.
