Modo de preparación
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, en la que previamente hemos añadido un poco de aceite, para que no se pegue durante la cocción. Cuando esté lista la escurrimos en un colador y la dejamos enfriar.
Cortamos los pepinillos y el fiambre en dados pequeños.
En un bol adecuado mezclamos la pasta, los pepinillos y el fiambre cortados en dados, la mayonesa, el diente de ajo prensado y el perejil.
Sazonamos al gusto con sal y pimienta y mezclamos bien.
Recomiendo dejar la ensalada unas horas en el frigorífico para que se mezclen y se junten todos los sabores.
¡Disfrute de su comida!
