Modo de preparación
Batir los huevos, añadir el yogur y la harina.
Ponga la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio/bajo hasta que espese. Luego agregue la salsa en la que se cocinaron los pimientos rellenos (o un poco de caldo de carne). Remueva durante unos minutos hasta que la salsa obtenga el espesor deseado y agrega sal si es necesario.
Si lo desea, puede añadir a la salsa un poco de mantequilla sofrita con unas pizcas de pimentón dulce.
