Modo de preparación
Lavar las lentejas y poner al fuego con agua abundante. Picar finamente la cebolla con el pimiento y agregar a las lentejas.
Cortar las patatas en cubos y agregar 1 cucharada de verduras deshidratadas y ajo.
Cuando hierva, verter el puré de tomate, el aceite, el pimiento rojo picado, la ajedrea y un poco de sal.
Así la sopa de lentejas es más sana sin hacer sofrito, pero si se quiere, se puede sofreír aceite con pimentón y agregarlo en la olla.
Las lentejas rojas se cocinan mucho más rápido, entonces todas las verduras se agregan al principio.
¡Ya están listas las lentejas rojas a la jardinera con patatas!
