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Langostinos con puerros y salsa de soja

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Langostinos con puerros y salsa de soja
Foto: Yordanka Kovacheva
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Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
4
"Acompaña estos deliciosos langostinos con puerro y salsa de soja con copas de vino blanco con notas florales y frutales"

Ingredientes

  • langostinos - 500 g. frescos
  • puerros - 1 tallo
  • ajo - 1 diente
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • mantequilla - 1 cda, a temperatura ambiente
  • salsa de soja - 120 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Picar el puerro y el ajo y freírlos en aceite de oliva y mantequilla hasta que estén tiernos.

Coloque los langostinos en una sola capa, no en un montón .

Deja que cambien de color durante aproximadamente un minuto y dales la vuelta para que se pongan rosas por el otro lado.

Vierta inmediatamente la salsa de soja, espera a que hierva y sea absorbida por el marisco y los puerros y retire del fuego.

Sirva el aperitivo rápido langostinos a la sartén con rodajas de limón y cuencos de agua con limón para limpiarse los dedos después de consumirlos.

Acompaña estos deliciosos langostinos con puerro y salsa de soja con copas de buen vino blanco con notas florales y afrutadas.

¡Disfrute de su comida!

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