Modo de preparación
En un lado de los doradas, con un cuchillo afilado, haz cortes no muy profundos. Sazone con sal y pimienta negra molida.
En la panza de cada pescado, poner dos dientes de ajo, ramitas de romero y una pizca de mejorana. ¡Puedes usar especias secas!
Rellene bien los cortes de las doradas con mostaza.
Forrar una bandeja con papel de horno. Transferir el pescado en él.
Ponga ramitas con tomates cherry alrededor.
Riegue con vino blanco y una taza pequeña de aceite de oliva.
Hornee a 190°C en horno precalentado durante 15 minutos.
¡Sirva la dorada a la mostaza rociada con la salsa que se ha formado durante el horneado y una guarnición de su elección!
¡Buen provecho con esta riquísima dorada asada!
