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Cerdo con arroz y ciruelas pasas

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cerdo con arroz y ciruelas pasas
Foto: Dobrinka Petkova
18/09/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
45 min.
Total
65 min.
Raciones
6
"Estamos seguros que esta es la combinación perfecta 3 en 1 - cerdo, arroz y ciruelas pasas aromáticas"

Ingredientes

  • carne de cerdo - 500 g
  • arroz - 250 g
  • ciruelas pasas - 150 g
  • cebolla - 1 cabeza
  • tomates - 1 pieza
  • zanahorias - 1 pieza
  • pimentón dulce - 1 cdta
  • pimienta negra
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar la carne de cerdo en trozos. Freírlos en un poco de grasa y añadir la cebolla picada junto con la zanahoria.

Pasados ​​unos minutos, incorporar el tomate picado finamente. Agregar el arroz y las especias.

Transferir la mezcla a una fuente apta para hornear e incorporar las ciruelas y agua.

Cocinar el arroz al horno a 200 grados durante 35-40 minutos. Espolvorear con perejil picado.

El cerdo con arroz y ciruelas pasas es muy sabroso.

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