Modo de preparación
Ponemos el pollo para la sopa en una olla con agua y llevamos al fuego. Cocinamos hasta que salga espuma en la superficie.
Desechamos el agua y transferimos la carne a la olla de cerámica del Crockpot (olla lenta).
Agregamos la cebolla, la zanahoria, el pimiento y las patatas finamente picados en trozos/cubitos.
Cubrimos con agua tibia, agregamos un poco de aceite, sal al gusto y un chile entero (opcional).
Ponemos el aparato en marcha en la segundo nivel de cocción durante cuatro horas.
Media hora antes de que se acabe el tiempo de cocción, añadimos los fideos y un tomate previamente rallado.
Cuando la sopa de pollo esté lista, espolvoreamos con pimienta negra recién molida y perejil fresco finamente picado.
Dejamos que se enfríe un poco y espesamos la sopa de pollo en crockpot con un huevo batido en yogur.
