Modo de preparación
Ponga 60 g de mantequilla, 3 cucharadas de leche y 80 g de azúcar moreno en una cacerola pequeña. Caliente los productos hasta que el azúcar se derrita.
Forrar un molde desmontable (24 cm) con papel de horno. Vierta la mezcla, nivele y distribuya uniformemente las nueces picadas en trozos grandes.
Refrigera el molde hasta que hagas la mezcla de bizcocho. Ponga el resto de la mantequilla y el azúcar en un bol.
Bate con una batidora hasta obtener una mezcla uniforme. Agregue los huevos uno tras otro, batiendo con la batidora hasta que se incorporen por completo. En otro bol, mezcle la harina con la levadura, el cacao y una pizca de sal. Agrégalos a la crema de mantequilla.
Derrita el chocolate al baño maría. Vierta en un chorrito a la mezcla y homogeneice. Retire el molde de la nevera y vierta la mezcla para pastel. Nivele.
Hornee el pastel en el horno precalentado de 170 g con ventilador durante unos 35-40 minutos.
Espera a que la tarta terminada se enfríe por completo y voltea con cuidado sobre un plato adecuado.
¡Buen provecho!
