Modo de preparación
Bizcocho de calabaza con avena y nueces pero con muchos ingredientes saludables como la calabaza asada.
Remojamos las semillas de chía y lino en una taza pequeña y dejamos que se hinchen.
Batimos los huevos, trituramos la calabaza asada y cortamos las nueces en trocitos pequeños.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien.
Extendemos la mezcla en un molde forrado con papel sulfurizado y horneamos en horno precalentado a 200ºC durante unos 20-25 minutos.
¡Nuestro bizcocho sin harina está listo para comer!
