Modo de preparación
Cocine las patatas en agua con sal. Pelarlas y cortarlas en rodajas.
Acomoda las patatas en un molde engrasado, colocando entre ellas y encima las zanahorias, la coliflor y el brócoli.
Salpimiente as verduras, échales el caldo de verduras por encima y coloque encima pequeños trocitos de mantequilla.
Mete el gratinado de patatas en el horno y hornea a 200 ºC durante media hora.
Bate los tres huevos con el queso rallado en un bol.
Saca la cazuela del horno y cubra con la mezcla de huevo y queso.
Regrese al horno por otros diez minutos o hasta que esté bien dorado.
Receta fácil y rápida de gratinado de invierno. ¡Pruébela!
